RALEIGH, NC.- Más de 180 personas latinas del condado de Wake y alrededores se graduaron del Club de la Salud de El Pueblo que, en alianza con el programa federal EFNEP (Programa Ampliado de Educación sobre Alimentación y Nutrición), brindó talleres de nutrición con el propósito de mejorar la calidad de vida de las familias.
Esta iniciativa que comenzó en 2025 incluyó además charlas informativas con expertos sobre la diabetes tipo 2, presión arterial y salud mental, así como información sobre los servicios disponibles y la entrega de despensas.
“A través del Club de la Salud, El Pueblo busca contribuir a cerrar algunas brechas relacionadas con las barreras que enfrenta nuestra comunidad latina para acceder a la atención preventiva en salud y recursos esenciales. En esta primera etapa, nuestro trabajo junto a EFNEP nos ha permitido tomar la ruta de la educación en salud y bienestar para alcanzar a un número importante de personas”, Karina Neyra, directora de desarrollo comunitario de El Pueblo. “En 2025, NC Cooperative Extensión de la universidad NC State nos dio un reconocimiento por el impacto alcanzado gracias a esta alianza”.
Talleres de nutrición
El Club de la Salud comenzó en febrero de 2025 y se dividió en tres grupos de alrededor de 60 personas. En cada uno de ellos se brindaron talleres de nutrición durante seis semanas. El último grupo se graduó el pasado 16 de mayo de 2026.
“En cada sesión hemos demostrado que es posible preparar alimentos nutritivos y saludables a bajo costo. Además, promovemos la elección de opciones saludables para una alimentación balanceada, complementada con actividad física diaria como base para una vida más sana”, dijo Hiliana Patiño, educadora de EFNEP en el condado de Wake”.
Más recursos
El año pasado el Club de la Salud realizó un día de actividad física que contó con una caminata, una sesión de yoga y un pícnic. Además, los participantes formaron parte de charlas virtuales con doctores donde se abordaron temas como el impacto de la diabetes tipo 2 y presión arterial, tan prevalente entre latinos que viven en los Estados Unidos.
Este año, debido al impacto de las políticas migratorias, El Pueblo decidió incluir una sesión de salud mental para los participantes del programa.
También se adicionó en la mayoría de las sesiones la entrega de despensas con el apoyo del Banco de Alimentos del Centro y Este de Carolina del Norte y de Latin-19, durante la actividad al aire libre.
“Me ha cambiado mucho. Yo tenía prediabetes, presión alta y entré a este grupo y aprendí muchas cosas que me ayudaron. Siento que los latinos no estamos acostumbrados a llevar una dieta y esto me ayudó mucho. Aprendí a leer las etiquetas, saber si un producto es bueno o no para mí”, dijo Lucía García, una de las participantes del Club de la Salud.
Promotoras de salud comunitarias
El trabajo de las promotoras de salud de El Pueblo es fundamental en el desarrollo de esta iniciativa. Ellas se han encargado de diseminar la información y los recursos y han establecido una comunicación permanente con los participantes. Además, como parte de su labor les han enseñado cómo tomarse la presión arterial en casa.
Lo que sigue
En lo que resta del 2026, el Club de la Salud de El Pueblo desarrollará algunas actividades para integrar a los 180 participantes y hacerles un seguimiento sobre los cambios que han experimentado y sobre otras necesidades