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Saturday, May 18, 2024

Tacos de pollo

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Jair Berrio
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Tacos de Pollo

Mil Recetas
Deliciosos tacos de pollo, Una exquisita receta mexicana infaltable en tu cocina
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Cuisine Mexicana

Ingredients
  

  • 1 1/2 Lb Pechuga de pollo deshuesada cortadas en tiras
  • 1/8 tza Vinagre de vino tinto
  • 1/2 tza Jugo de Lima
  • 1 cdta Azúcar blanca
  • 1/2 cdta Sal
  • 1/2 cdta Pimienta negra molida
  • 2 pzas Cebollas verdes picadas
  • 2 pzas Dientes de ajo picados
  • 1 cdta Orégano seco
  • Tortillas de harina 10 (6 pulgadas)
  • 1 pza Tomate cortado en cubitos
  • 1/4 tza Lechuga rallada
  • 1/4 tza Queso Monterey Jack  rallado

Instructions
 

  • Saltear el pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto durante unos 20 minutos. Agregue el vinagre, el jugo de lima, el azúcar, la sal, la pimienta, la cebolla verde, el ajo y el orégano. Cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.
  • Caliente una sartén de hierro a fuego medio. Coloque una tortilla en la sartén, caliente, y déle la vuelta para calentar el otro lado. Repita con las tortillas restantes. 
  • Sirva la mezcla de pollo con limón en tortillas calientes cubiertas con tomate, lechuga, queso y salsa.
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