Pasta de camarones a la pimienta alfredo
Pasta de camarones a la pimienta alfredo | exquisita preparación que te hará agua la boca
- 12 oz Paste penne
- 1/4 tza mantequilla
- 2 cda Aceite de oliva (virgen extra)
- 1 pza Cebolla (cortada en cubitos)
- 2 pza Ajo (picados)
- 1 pza Pimiento rojo (cortado en cubitos)
- 1/2 lb Portobello (cortadas en cubitos)
- 1 lb Camarones (medianos, pelados y desvenados)
- 1 tza Salsa Alfredo
- 1/2 tza Queso romano rallado
- 1/2 tza Crema
- 1 cdta Pimienta de cayena (o más al gusto)
- 1/4 tza Perejil (picado)
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Hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine por 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
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Mientras tanto, derrita la mantequilla junto con el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo, el pimiento rojo y los champiñones; Cocine a fuego medio-alto hasta que estén blandas, unos 2 minutos más.
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Agregue los camarones y cocine hasta que estén firmes y rosados, luego vierta la salsa Alfredo, el queso Romano y la crema; Poner a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta escurrida a la salsa y sirva espolvoreada con perejil picado.
Pasta de camarones a la pimienta alfredo
Ingredients
Instructions
Hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine por 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
Mientras tanto, derrita la mantequilla junto con el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo, el pimiento rojo y los champiñones; Cocine a fuego medio-alto hasta que estén blandas, unos 2 minutos más.
Agregue los camarones y cocine hasta que estén firmes y rosados, luego vierta la salsa Alfredo, el queso Romano y la crema; Poner a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta escurrida a la salsa y sirva espolvoreada con perejil picado.
