Name: Flan de leche condensada
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 370 gr. Leche condensada; 500 mL Leche; 4 pza. Huevos; 100 gr. Galletas maría; 40 gr. Caramelo (líquido)

Cocina Mexicana

Ingredientes

370 gr. Leche condensada
500 mL Leche
4 pza. Huevos
100 gr. Galletas maría
40 gr. Caramelo (líquido)

Instrucciones

Precalentamos el horno a 180º centígrados, luego vamos a repartir el caramelo en el recipiente o en las flaneras.
Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla fina y de espesor uniforme.
Vertemos en las flaneras todo y procedemos a hornear en baño de maría unos 55 minutos aproximadamente.
Retiramos del horno y dejamos enfriar. Refrigeramos hasta el momento de consumir. Desmoldamos los flanes pasando un cuchillo alrededor de la flanera y sumergiéndolos en agua caliente.