Ensalada primavera de pollo
Ingredientes
- 1 pza <strong>Pechuga de pollo</strong> (mediana deshuesada)
- 1 lata <strong>Maíz</strong> ( pre cocido)
- 1 pza <strong>Lechuga fresca</strong>
- <strong>Tomates cherry</strong>
- 1 pza Cebolla roja
- <strong>Aceite de oliva extra virgen</strong>
- Perejil picado
- <strong>Salsa vinagreta </strong>
- 1 pza <strong>Aguacate</strong>
Instrucciones
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Lavamos la pechuga, la salpimentamos y la asamos a la plancha hasta que este lista para consumir.
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Picamos la pechuga en trozos cuadrados junto con la lechuga, tomates, cebolla roja y aguacate, añadimos en un recipiente hondo y agregamos, el maíz y perejil picado también.
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Revolvemos todos los ingredientes y le añadimos dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
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Por ultimo servimos a nuestro gusto y aderezamos con la salsa vinagreta para disfrutar esta maravillosa receta.
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