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Cerdo Teriyaki

Cerdo Teriyaki en olla de cocción lenta | Anímate a preparar esta receta de estilo oriental, Jugosos trozos de lomo de cerdo bañado en una exquisita salsa teriyaki china.
Cuisine: Chinese
Author: Mil Recetas

Ingredients

  • 2 cda. Aceite de Oliva
  • 1 libra 2 Lomos de cerdo
  • 1/2 tza. Salsa Teriyaki
  • 1 tza. Caldo de pollo
  • 1/4 tza. Azúcar Morena
  • 4 pzas. Dientes de Ajo picados
  • 3 pzas Chiles Rojos frescos, finamente picados.
  • 1/2 pza. Cebolla grande en rodajas.
  • 1/4 ctda. Pimienta Negra
  • Semillas de sésamo
  • Cebolla china picada

Instructions

  •  Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. freír los Solomillos de cerdo por ambos lados, unos 10 minutos. Mientras tanto, mezcle la salsa teriyaki, el caldo de pollo y el azúcar morena en un tazón. Agregue el ajo, el chile rojo, la cebolla y la pimienta negra.
  • Agrege los filetes dorados en la olla de cocción lenta, cubra con la mezcla de salsa teriyaki. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, girando de 2 a 3 veces durante el tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme. La temperatura interna en el lomo debe alcanzar los 180 grados fahrenheit (82 grados Centigrados).
  • Retire los filetes de la olla de cocción lenta y deje reposar durante 5 minutos antes de cortarlos. Si lo desea, al servir, vierta la salsa teriyaki sobre las rebanadas con semillas de sésamo y cebolla china picada.