Recetas2020-07-03T12:55:43-04:00

Tamales de Elote

Hicimos un recorrido gastronómico por los pueblos típicos y visitamos a doña Guadalupe una experta en tamales de elote y nos regalo esta maravillosa receta casera, típica de la rica gastronomía mexicana.

Arroz con Pollo

Arroz con pollo, es una receta deliciosa cuya preparación es heredada y se aprende de abuela a madre y de madre a hija, a parte de ser muy sencilla de preparar, es una comida abundante y muy nutritiva.

Ropa Vieja

La auténtica receta de ropa vieja al estilo cubano, es un plato sencillo y a la vez muy sabroso, pongamos mano a la obra y veamos cómo se prepara la ropa vieja cubana...

Arroz Imperial

Arroz Imperial 3 tzas Arroz1/2 pza Pollo (ó 1 pechuga)1/2 Kg. Jamón ((1 libra) de cualquier tipo)1/2 Kg. Camarones2 tzas Vino blanco1 pza. Pastilla de caldo de pollo (concentrado)2 <strong>cda.</strong> Puré [...]

Carne en su jugo

Carne en su jugo 4 pzas Tomatillos (frescos, sin cáscara)3 pzas Chiles serranos (sin semillas y picados)1 pza Diente de Ajo (pelado)3 tz Agua6 pzas Tocino (rebanadas)1 pza Filete de flanco [...]

Camarones al Ajillo

Camarones al ajillo 3 cda Mantequilla (soperas)2 lb Camarones (pelados)5 dientes Ajo (machacados)3 cda Limón (Jugo)4 cda Vino Blanco1 pizca Sal1 pizca Pimienta1 pizca Perejil (ó cilantro picado) Para empezar esta [...]

Salmon a la naranja

Salmon a la naranja 1 pza Filete de salmón1 pza naranja1 pza limón1 rama romero1 diente ajo1 cda miel (cucharada sopera)1 cdta mostaza1 cdta sal1/2 pza cebolla Cortar tres rodajas de [...]

Easy Cheese Enchiladas

Easy Cheese Enchiladas 2 latas Frijoles negros ((15 onzas c/u) escurridos y enjuagados)1/2 taza Salsa1 1/2 taza Maíz (enlatado y escurrido, congelado o recién cocinado.)1 1/2 taza Queso (rallado)8-10 pzas Tortillas [...]

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo A mis amigos (as) de Revista Latina NC les dejo esta fantástica y muy rápida receta de Tinga de Pollo, originaria del hermoso estado mexicano de Puebla.En lo [...]

Caldo Tlalpeño

Caldo Tlalpeño Este caldito Tlalpeño, originario de la Ciudad de Mexico, es uno de mis platillos favoritos para disfrutar durante los días frios de invierno. Ademas de ser muy sabroso, el [...]

Tacos de Pescado

Tacos de Pescado Los mejores tacos de pescado- Deliciosa receta mexicana fácil de preparar.Anímate a preparar estos increíbles tacos de pescado que encantarán a todos.Rápido, fácil y deliciosos tacos de pescado: [...]

Arroz Méxicano

Arroz Méxicano Auténtico arroz mexicano, todo un deleite para acompañar tus mejores comidas. 8 tomates grandes rojos1 chorrito de aceite vegetal1 cebolla blanca1 lb arroz blanco de grano largo3/4 taza caldo de pollo [...]