Ponche de Navidad
El ponche navideño es típico de las fiestas decembrinas porque lleva ingredientes de temporada como el tejocote y la guayaba.
Ingredients
- 10 pzas Guayabas partidas en cuatro
- 200 gr Ciruela pasa
- 2 pzas Clavo de olor
- 500 gr Piloncillo
- 500 gr Tecojotes
- 200 gr Tamarindos
- 50 gr Flor de jamaica
- 4 Lt. Agua
- 1 kg Cañas partidas
- 5 pzas Manzanas partidas en cuatro
- 2 pzas. Rajas de canela
Instructions
- En una olla pon el agua junto con las cañas, los tejocotes, el tamarindo, la jamaica, la canela y los clavos de olor. Deja hervir por aproximadamente 20 minutos.
- Agrega las ciruelas pasas, la manzana y la guayaba y deja que hierva diez minutos más.
- Agregar piloncillo poco a popo al gusto.
