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Filete de carne a la pimienta verde

Filete de Carne a la pimienta verde

Si eres de los que gustan disfrutar de un buen filete y un vino tinto no puedes dejar de preparar esta increíble receta.
Course: Main Course
Cuisine: Cocina Fusion
Keyword: carne de res, cena, cocina fusion, filete a la pimienta, filete de carne, grilled, poblano peppers, steak, vino tinto
Author: Mil Recetas

Ingredients

  • 2 pza. Filetes de solomillo de 300 gramos cada uno
  • 1 cda. mostoza
  • 1 cda. pimienta verde en grano
  • 3 cdas. Ron obscuro
  • Perejil  picado finamente
  • Sal y Orégano
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla

Instructions

  • Salpimentar bien los filetes y untarlos con la mostaza y perejil en una sartén calentarlos a fuego lento con la mantequilla durante unos 10 minutos aproximadamente.
  • Luego procedemos a flambear cuidadosamente subiendo la llama y añadiendo las cucharadas de ron en el sartén caliente poco a poco.
  • Cuando hayamos añadido todo el ron a los filetes, procedemos a añadir la pimienta encima a toda esta mezcla. 
  • Esperamos unos 8 minutos y revisar que los filetes este aun jugosos, sin dejarla secar en su totalidad.
  • Por ultimo apagamos y esta todo listo listo para servir nuestro delicioso plato, lo podemos acompañar de un vino tinto verduras salteadas, papas a nuestra preferencia. 

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