Churrasco estofado con pimientos y cebolla

Churrasco estofado con pimientos y cebolla | un perfecto deleite para una deliciosa cena
Course: Main Course
Cuisine: Puerto Rico
Keyword: churrasco, cocina latina, cocina latina, fish recipes, sea food, filete de carne, lomo, steak

Ingredients

  • 1 Sobre de sazonador de carne o al gusto
  • 3 pza. Dientes de ajo picados
  • 1 Pizca de pimienta negra y sal o al gusto
  • 2 Lb. Filete de falda sin cortar
  • 2 pza. Pimientos verdes Sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 pza. Pimientos rojos sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 pza. cebolla grande cortada en cubitos
  • 2 pza. tomates picados en rodajas
  • orégano seco triturado
  • 6 pza. Dientes de ajo picados

Instructions

  • Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit (165 grados Centigrados).
  • Espolvoree el sazonador de carne, orégano, sal y pimienta negra sobre los filetes; Frote suavemente con los dedos. Arregle los filetes juntos, pero sin superponerlos, en una cacerola grande.
  • Mezcle los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla, los tomates y el ajo en un tazón grande. arregle en el fondo de la cazuela y encima los filetes. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén suaves y los filetes estén bien cocidos, de 1 1/2 a 2 horas.

Notes

No te quedes sin probar el delicioso sabor de este jugoso churrasco estofado.