Salteado de camarones

Un suculento manjar | Aprende esta deliciosa receta saludable. Use la verdura que desee o hágalo como pollo salteado si lo prefiere. ¡Es extraordinariamente delicioso!
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Ingredients

  • 2 cda. aceite de oliva virgen extra
  • 1 Lb Camarones pelados y desvenados
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cda. Aceite de sésamo
  • 1 pza. Brócoli cortada en pequeños floretes
  • 8 oz. Guisantes
  • 1 pza. Pimiento rojo en rodajas
  • 3 pza. Dientes de ajo picados
  • 1 cda. Jengibre picado
  • 1/2 cda. Salsa de soja baja en sodio
  • 1 cda. Maicena
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cdas. Azúcar morena
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo

Instructions

  • En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue los camarones y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que esté rosado, 5 minutos, luego retírelo de la sartén.
  • Vuelva a calentar la sartén y caliente el aceite de sésamo. Agregue el brócoli, los guisantes y el pimiento y cocine hasta que estén suaves, 7 minutos. Agregue ajo y jengibre y cocine hasta que estén fragantes, 1 minuto más.
  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la maicena, el jugo de limón, el azúcar morena y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Agregue a la sartén y revuelva para cubrir. Agregue los camarones y cocine hasta que estén calientes, 2 minutos.

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