Pechuga Cordon Bleu

Exquisitos rollos de pechuga cordon bleu, Una magnifica preparaci贸n gourmet.聽馃構馃憣
Cuisine: Mexico
Author: Mil Recetas

Ingredients

  • 1 pza 聽Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 4 pzas Lonchas de jam贸n cocido
  • 4 pzas Rebanadas de queso suizo, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • sal y pimienta al gusto al gusto
  • 1 cdta. Tomillo seco
  • 1/4 tza. mantequilla derretida
  • 1 lata Sopa de pollo condensada (10.75 onzas) de lata聽
  • 1/2 tza. taza de crema de leche
  • perejil fresco picado al gusto

Instructions

  • Coloque la de pechuga de pollo entre l谩minas de pl谩stico y golp茅ela con un mazo para carne hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloque un dedo de queso en cada loncha de jam贸n y espolvoree ligeramente con tomillo y sal y pimienta al gusto. Enrolle el jam贸n y el queso sazonado ,luego enrolle la pechuga de pollo con el jam贸n y el queso adentro. Meta los extremos y f铆jelos con un cord贸n.
  • Coloque la mantequilla derretida en un taz贸n peque帽o y Sumergir cada rollo de pollo en mantequilla o margarina, luego enrollar volte谩ndolas para cubrirlas bien.
  • Fre铆r el rollo en una sart茅n a fuego medio alto para cocer bien todo por dentro y por fuera.
  • Para hacer la salsa Cordon Bleu: En una cacerola peque帽a, mezcle la sopa, perejil picado y la crema de leche. Caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y adicione al rollo de pollo y cocinar hasta que est茅 bien fre铆do. Luego corte el rollo en rodajas y sirva.
  • Acomp谩帽alo con arroz de espinaca o de tu preferencia

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