Sopa de Pescado

Sopa de Pescado, fácil, económica, ligera, y deliciosa. Es una gran forma de servir pescado.
Cuisine: Mexico
Author: Amanda Bobley

Ingredients

  • 4 pzas Filete de pescado
  • 2 pzas Cubos sazonadores de caldo de camaron
  • 3 Lt Agua
  • 4 pzas Dientes de ajo pelados
  • 1 pza Cebolla
  • 2 pzas Tomates
  • Pimienta al gusto
  • 1 lata Jugo V8 Jugo de verduras
  • 2 pzas Chiles serranos
  • 2 pzas Zanahorias
  • 1 pza Bara de apio
  • 2 pzas Papa chicas
  • 1/4 tza Cilantro picado finamente
  • Oregano al gusto
  • Sal al gusto

Instructions

  • Lo primero que haremos sera poner a hervir el agua con los 2 cubos sazonadores de caldo de camarón y los dientes de ajo.
  • Picamos la cebolla, el tomate, los chiles serranos, la zanahoria, el apio y la papa y cuando comience a hervir los agregamos al caldo junto con el bote de jugo v8, un poco de pimienta, oregano, sal y el cilantro.
  • Dejamos cociendo a fuego medio y una vez que las papas están listas agregamos el filete de pescado, cocinamos unos 10 minutos mas
  • Rectificamos sazón, en caso de ser necesario agregamos un poco mas de sal y ya tendremos lista nuestra sopa de pescado.

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