Como base de la dieta de toda Mesoamérica, el Maíz ha sido representado de diversas maneras por las civilizaciones de la antigüedad. Para los Nahuas existieron tres dioses principales que representaban y protegían este alimento. El más importante, Cinteótl, deidad del maíz tierno, también llamado dios de la bebida, era presentado como un ser dual, del cual se dice fue enterrado y de su cuerpo nacería el Maíz y una variedad de vegetales utilizados en la alimentación nahua. Para la mazorca madura y lista para comerse, la deidad protectora, Xilonen, era representada principalmente como una mujer vestida de rojo, para quien era necesario realizar un ritual petitorio y poder consumir el maíz. La última deidad, Chicomecoatl, Siete Serpiente, estaba relacionada con el crecimiento de los vegetales, pues siendo una deidad del agua era necesaria para el crecimiento de los cultivos.

¡ EL MAÍZ  EL ALIMENTO BASE DE TODA MESOAMÉRICA!

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