Téjate

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Téjate

La bebida prehispancia más popular de Oaxaca

Bebida por la realeza y los sacerdotes prehispánicos, el Téjate es una bebida hecha con base de maíz, rosita de cacao, semillas de mamey, granos de cacao tostado. Con los ingredientes bien molidos y diluidos en agua, esta rica bebida es disfrutada fría por los pobladores de los diversos municipios de Oaxaca. Éste es aún disfrutado por los habitantes Mixtecos y Zapotecos de la región. El ingrediente secreto de esta rica bebida es la rosita de cacao, flor blanquecina de olor y sabor dulce muy popular en San Andrés Huayapam, la tierra del Téjate.

¡Disfrutemos de un delicioso Téjate oaxaqueña en estas temporadas de calor!

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