Arroz con leche y almendras

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Arroz con leche y almendras

Author: Food Hero

Ingredients

  • 3 tazas leche de almendras
  • 1 taza arroz blanco o marrón, sin cocer
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 ctda vainilla
  • 1 ctda extracto de almendra canela al gusto
  • 1/4 taza almendras tostadas opcional

Instructions

  • Combine la leche de almendras y el arroz en una cacerola de 2-3 cuartos de galón y deje hervir.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2 hora con la tapa hasta que el arroz esté suave.
  • Añadir el azúcar, la vainilla, el extracto de almendra y la canela. Revuelva y sirva caliente.

Notes

¡Agregue sus frutas favoritas a la parte superior para obtener un poco de color y un sabor delicioso!
Agrega una taza extra de leche de almendras para una textura más cremosa.
No hay leche de almendras? Use leche descremada o al 1% y 1½ cucharaditas de extracto de almendra.

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About the Author:

Amanda Bobley es Educadora en Nutrición para el programa EFNEP en Wake County.  Este programa enseña a comer saludable, a ahorrar dinero en los comestibles y a tener más actividad física.

Amanda siempre ha tenido interés en la buena alimentación, en mantenerse saludable y en ayudar a la comunidad, y es por eso que disfruta su posición en NC State University.

Sus hobbies son la fotografía, la pintura y jardinería.

Si les interesa tomar este programa, envié un email a: aabobley@ncsu.edu

 

Amanda Bobley is a Nutrition Educator for the EFNEP program in Wake County.

This program teaches healthy eating, saving money on groceries and having more physical activity. Amanda has always had an interest in good nutrition, in staying healthy and in helping the community, and that is why she enjoys her position at NC State University.

Her hobbies are photography, painting and gardening. If you are interested in taking this course, send an email to: aabobley@ncsu.edu

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