Tacos de Pescado

Tacos de Pescado

Los mejores tacos de pescado- Deliciosa receta mexicana fácil de preparar.
Anímate a preparar estos increíbles tacos de pescado que encantarán a todos.
Rápido, fácil y deliciosos tacos de pescado: ¡simplemente los mejores! recomendamos adicionarle, un poco de cilantro, cebolla roja, tomate y aguacate con la lechuga, el tomate y la crema o un buen pico de gallo con jalapeños para acompañar.
Course: Side Dish
Cuisine: Mexican
Keyword: cocina latina, cocina mexicana, comida mexicana, fish recipes, mexican food, sea food, tacos, Tacos de pescado
Author: Jair Berrío

Ingredients

  • 1 pza. Limón cortado en trozos
  • 1 taza Hojas de cilantro picadas
  • 3 pza. Dientes de ajo
  • 2 ctda Comino molido
  • 1 1/2 ctda Sal
  • 1 ctda Pimienta negra recién molida
  • 2 oz. tequila de agave
  • 1 lb Filetes de tilapia
  • 2 ctda Crema Mexicana o al gusto
  • 1/2 pza. Chile chipotle en conserva en salsa adobo
  • 1 cda Aceite de Oliva
  • 6 pzas Tortillas de harina grandes, calentadas
  • 1/2 pza. Cabeza de lechuga picada
  • Ralladura de limón
  • 1 pza. Tomate cortado en cubitos

Instructions

  • Coloque la ralladura de limón, el cilantro, el ajo, el comino 1 1/2 cucharaditas de sal y la pimienta en un tazón pequeño en el procesador de alimentos. Revuelva hasta que se combinen, unos 20 segundos. Agrega el tequila mientras se mezclan los ingredientes.
  • Coloque los filetes de tilapia en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agregue la mezcla de ajo y mueva el pescado para cubrir cada filete. Dejar reposar a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos.
  • Mezcle la crema ya hecha y el chile chipotle en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sazonar con sal.
  • Caliente una plancha eléctrica antiadherente a 375 grados Fahrenheit (190 grados Centigrados).
  • Rocié la plancha con aceite de oliva y cocine los filetes hasta que estén dorados y se desmenuzen fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado. Corte el pescado en tiras y colocar en tortillas con lechuga y tomates. Cubra con la crema de chipotle y sirva con rodajas de limón en el lado.

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2019-01-16T04:10:07-05:00