Arroz Méxicano

Arroz Méxicano

Auténtico arroz mexicano, todo un deleite para acompañar tus mejores comidas.
Course: Side Dish
Cuisine: Mexican
Keyword: arroz, arroz rojo, cocina latina, comida mexicana, food, mexican food, mexican rice, receta, recipes
Author: Jair Berrío

Ingredients

  • 8 tomates grandes rojos
  • 1 chorrito de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca
  • 1 lb arroz blanco de grano largo
  • 3/4 taza caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 taza agua al clima
  • 1 zanahoria pequeña picada en cubos
  • sal, comino y ajo en polvo
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 lata de chícharos verdes (opcional)

Instructions

  • Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto y cocine arroz blanco hasta que esté blando, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.
  • Añada el ajo en polvo, comino y la cebolla picada y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Revuelva el arroz en la mezcla de cebolla y cocine, hasta que el arroz esté ligeramente tostado, aproximadamente 3 minutos más.
  • Luego mientras se cocina el arroz, pique los tomates y licúelos en una licuadora con un poco de agua y caldo de pollo hasta que espese la salsa, Luego Agregue las zanahorias y la mezcla de pasta de tomate al arroz. Llevar la mezcla a ebullición durante 20 minutos aproximadamente.
  • Mezclar todo y reducir el fuego a bajo, cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el líquido, aproximadamente 15 minutos. No levante la tapa mientras se cocina el arroz hasta que se seque. Cuando este listo apague el fuego y deje reposar el arroz por 8 minutos.
  • Añada los chicharos si desea, y revuelva con una cuchara arrocera antes de transferir el arroz a un plato de servir. Y al final Agregue encima el cilantro picado.

Sponsor:

Cómo hacer cubiertas de tela para la cara

By |May 28th, 2020|Categories: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Comunidad, COVID-19|Tags: , , , , , , , , , |

Recomendaciones de los CDC sobre las cubiertas de tela para la cara hechas en casa. Se pueden hacer cubiertas de tela para la cara sencillas en casa para ayudar a prevenir la propagación del COVID-19.

EPISODIO 4 La música de los vecinos *Audio*

By |May 28th, 2020|Categories: amonite, Amonite, Audiolibro, Ciencia, Comunidad, Ficcion, Libros, Literatura, Reseña, Tecnologia|Tags: , , , , , , , , , |

Por: José Juan Zapata. Al principio pensé que era una casualidad. Esa música de piano sonando por las mañanas, después del desayuno. Pero luego se escuchó al otro día, y al día siguiente también. Terminé por darme cuenta pronto: mi vecino es músico.

“Un refugio para mamás”: reflexiones de crianza y educación *Audio*

By |May 27th, 2020|Categories: Autor, Comunidad, Tamara Zurita Riquelme, Un refugio para mamas: reflexiones de crianza y educacion|Tags: , , , , , , , , , , |

“Un Refugio para mamás” Reflexiones de crianza y educación. Columna semanal con Tamara Zurita Riquelme.

¿Cuál es la forma correcta de usar una máscara?

By |May 27th, 2020|Categories: Comunidad, COVID-19, NCDHHS|Tags: , , , , , , , , , |

El uso de cubiertas de tela para la cara es una medida adicional para ayudar a desacelerar la propagación del COVID-19 cuando se lo combina con las medidas preventivas cotidianas y el distanciamiento social en entornos públicos.

Sharing is caring!

2019-01-16T04:12:42-05:00